Какой хлеб можно есть при похудении, а от какого следует отказаться

3742
7 комментариев
Оценили 1 раз(а)

Многие задаются вопросом, можно ли есть хлеб во время диеты или лучше отказаться от данного продукта. Мнения у диетологов по этому вопросу расходятся. То, что белый хлеб есть нельзя — это факт. Что же касается остальных видов хлебобулочных изделий, то здесь есть над чем подумать. Рассмотрим, какой хлеб можно есть при похудении, и сколько.

Какой хлеб можно есть при похудении

Какой хлеб можно есть при похудении

Калорийность

Поговорим о калорийности хлебобулочных изделий. Независимо от вида хлеба, его калорийность варьируется от 220 до 250 ккал. Но это не значит, что продукт нужно убрать со стола. Разберемся, какой же именно продукт из муки можно есть при похудении.

Меньше всего калорий в ржаном хлебе, поэтому ему диетологи и рекомендуют отдать предпочтение. Наибольшее количество калорий содержится в изделиях, выпеченных из отрубной муки. Но при этом, выбирая между белым хлебом и отрубным, диетологи рекомендуют отдать предпочтение последнему. Обусловлено это тем, что хлеб из отрубной муки переваривается быстрее и содержит больше пищевых волокон.

Учитывая калорийность хлебобулочных изделий, во время диеты их количество нужно ограничить. Можно съедать по несколько ломтиков черного или ржаного хлеба на обед. На ужин же лучше кушать фрукты или овощи, калорийность которых составляет 40-70 ккал.

Какому хлебу отдать предпочтение

Если убрать из рациона хлебобулочные изделия не получается, то стоит задуматься, какой хлеб полезен во время похудения. Специалисты едины во мнении, что хлебобулочные изделия, выпеченные из пшеничной муки, нужно убрать со стола. Простые углеводы, которые содержатся в продукте, попадая в организм, превращаются в жировые отложения. К тому же в нем практически отсутствуют питательные вещества. Это обусловлено способом обработки зерна. Отказ от белых хлебобулочных изделий позитивно скажется как на состоянии здоровья, так и на фигуре.

Лучше выбирать цельнозерновой хлеб

Лучше выбирать цельнозерновой хлеб

Что касается остальных видов хлебобулочных изделий, то их употребление во время диетического питания вполне приемлемо. Но нужно оговориться о том, что изделия, которые выпекаются на заводах, содержат термофильные дрожжи. Их не должно быть в рационе худеющего человека, да и вообще в рационе человека, который заботится о своем здоровье., поэтому целесообразно выпекать изделие самостоятельно.

Самыми полезными при похудении являются цельнозерновые хлебобулочные изделия и отрубные. Входящие в состав продукта углеводы на долгое время утолят голод. Минералы, которые присутствуют в данном виде изделий, способствуют очищению организма и укреплению иммунитета. Научно доказано, что цельное зерно полезно для сердечно-сосудистой системы.

Чем темнее хлебобулочное изделие, тем оно полезнее.

Едим хлеб правильно

Не нужно задумываться, чем заменить хлеб при похудении. Нужно знать, как правильно его есть и сколько. Чтобы талия всегда оставалось тонкой, достаточно придерживаться трех правил.

  1. Едим чёрный, ржаной и цельнозерновой хлеб. От белого следует отказаться. За день съедаем не более 2-х кусочков. Диетологи рекомендуют употреблять хлебобулочные изделия до обеда.
  2. Диетическое питание предполагает исключение из меню изделий, при приготовлении которых используются дрожжи, поэтому стоит заменить дрожжевой хлеб на лаваш, который готовится на воде.
  3. Полностью исключаем из рациона все сладкое, печеные и жареные пирожки и булочки.

Лучше начать печь изделие самостоятельно. Тем более что сегодня это можно делать в хлебопечке, которая практически все делает сама. Вам даже не придется искать рецепт. Нужно просто положить в емкость для выпекания нужные продукты. Остановите выбор на рецептах без сахара. Целесообразно выпекать изделие без дрожжей. В таком случае в воду добавляется сода.

Монодиета

Диетологами доказано, что, употребляя черный хлеб, за месяц можно избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, поэтому негласно он получил название хлеб для похудения. Это обусловлено тем, что при выпекании данного изделия используется мука грубого помола. Попадая в организм, это хлебобулочное изделие улучшает перистальтику кишечника, очищает от токсинов и шлаков. Принимая во внимание все вышесказанное, диетологи предложили монодиету на черном хлебе.

Хлеб - польза и вред. Какой хлеб полезнее для здоровья
Состав современного хлеба польза и вред
«Хлеб». Фильм из цикла «Еда живая и мертвая»
Жить здорово! Бездрожжевой хлеб. Мифы и правда. (30.11.2016)

Длительность диеты варьируется от 3 до 5 дней. За это время получится похудеть на 1-2 кг. Есть и более эффективные монодиеты, но эта является щадящей для организма.

За день можно съедать 200 г хлеба и выпивать 2 л сока. Сок готовят из любого сезонного фрукта или овоща.

Правила монодиеты

  1. За день едим 4 раза. Вес всех порций должен быть одинаков.
  2. Интервал между приемами пищи составляет в среднем 5 часов.
  3. Помимо хлеба ничего не едим. Что касается питьевого режима, то дополнительно можно пить несладкий чай и чистую негазированную воду.

Дольше, чем 5 дней, сидеть на такой диете запрещено. Это обусловлено тем, что в хлебобулочном изделие нет всех необходимых для нормального функционирования организма микроэлементов и витаминов. Если придерживаться монодиеты на протяжении длительного времени, можно нанести непоправимый ущерб здоровью.

Отзывы уже испробовавших диету женщин говорят, что похудеть на 2 кг реально. У некоторых получалось похудеть на 3-4 кг. Но результат зависит от индивидуальных особенностей организма.

Заключение

Мы разобрались, какой хлеб полезен для похудения, а какой нужно исключить из меню диетического питания. Лучший вариант — черный хлеб. Он полезен и способствует избавлению от лишнего веса. Но у некоторых после данного изделия появляется изжога. В таком случае отдайте предпочтение ржаным или цельнозерновым изделиям, к которым относится бородинский хлеб.

Оценили 1 раз(а)
Поставь оценку
Похожие статьи
Отзывы и комментарии
  • Александра
    31.10.2016

    На самом деле, это совсем не сложно — сбросить за месяц 3-4 кг, отказавшись всего лишь от белого хлеба, булочек и прочей сдобной выпечки! Причём, неважно, мужчина вы или женщина. После родов и окончания грудного вскармливания мне пришлось скидывать лишних 8 кг. И чтобы не садиться на диету, я решила поэтапно исключать из своего рациона явно вредные продукты. Начала именно с хлебобулочных изделий. Муж меня поддержал в этом, так как сам успел запастись лишними сантиметрами на животе. Худели мы вместе) Выпечку из пшеничной муки перестали покупать вообще. Перешли на хлеб из цельнозерновой и ржаной муки. Потом я придумала делать из хлеба сухарики — просто подсушивала кусочки в духовке или на сковороде. Оказалось, что таким образом можно ещё уменьшить количество потребляемого хлеба! Если свежим бородинский хлеб можно съесть вдвоём за день-два, то сухарики из него разойдутся только за два-три дня! Итого, за первый месяц без особых усилий я сбросила 4 кг, а муж — 3. Продолжаем в том же духе)

    Ответить
  • Юлия
    31.10.2016

    в моем возрасте уже необходимо сдерживать свой вес и не давать резких скачков вниз и вверх. Монодиеты не приветствую, так как после них срываешься вдвое. а вот ограничение потребления хлеба и хлебобулочных изделий -постоянно практикую. если очень хочется- то сухарики из ржаного хлеба или хлебцы ржаные, пшеничные. Результат -все необходимые витамины ,удовольствие и никаких лишних калорий.

    Ответить
  • Ольга
    01.11.2016

    Практически в любом хлебе будет примерно 300-400 Кк. Вопрос в том, что в белом хлебе практически не будет полезных микроэлементов, а в ржаном или отрубном они будут, и в организм попадут не пустые калории, а полезные вещества.

    Ответить
  • Гульнара
    03.11.2016

    Пару месяцев назад поняла, что так дальше нельзя. 70 с лишним кило – это чересчур. Решила попробовать хлебную монодиету. Честно – выдержала всего 4 дня, и то в конце не сдержалась, сорвалась, наелась вечером котлет. Очень тяжело – четыре раза в день по кусочку хлеба. Ужасно хотелось есть, сок не спасал. Тем более, я так поняла, соки должны быть свежевыжатые, без сахара. В общем, сбросила действительно 1,5 кг за эти 3 дня. А потом за неделю набрала их обратно с довеском! Потому что после 4 дней хлеба с соком ела все подряд, не могла остановиться. Мяско, котлетки, колбаска… Сделала для себя вывод – диета хороша, но годится только тем, у кого с силой воли получше, чем у меня. Это ж по факту не столько диета, сколько голодовка! Не представляю, как люди ухитряются вообще морить себя голодом, живут на одной воде. После бесславного окончания диеты решила так больше не экспериментировать – и остановилась на «правильном питании» — с кашками, овощными супчиками, салатиками… А вот то, что хлеб печь лучше свой, слышала, стала печь. Здесь уже обходится без срывов – потому что нет такого зверского голода, в течение дня что-то ешь. Да, без сладостей, колбасы – но тут уже можно и сдержаться. Полностью заменила белый магазинный хлеб на собственный, из ржаной муки и отрубей. И вкусно, и полезно! Пусть стремительных результатов и нет – но понемногу лишний вес скидываю, а главное – не набираю по новой из-за срывов. Итого – монодиета для людей с железной волей, для таких, как я – домашний хлебушек из грубой муки и «правильная» еда.

    Ответить
  • Людмилка
    04.11.2016

    Худеть без хлеба не так уж и сложно, тем более сейчас много взаимозаменяемых продуктов. Я во время диеты добавляла сухарики в суп или салат. Сухарики готовила сама в обычной духовке. Помимо хлеба, я конечно, убирала и другие продукты из рациона (соленое, копченое), но результат был — за две недели минус 3 кг!!!

    Ответить
  • Наталья
    05.11.2016

    Почитала статью, отзывы, оказывается не так уж сложно сбросить пару кило)). Послу родов я сильно набрала в весе, а на диету все никак не сяду, да и хлебушек люблю.
    Статью прочла неделю назад, и сейчас решила поделиться с вами результатом. За неделю ушло немного, 1 кг всего, но чувствую себя намного легче и кожа стала нежнее, ушел жирный блеск. Продолжу и дальше свой бесхлебный рацион.

    Ответить
  • Дмитрий
    07.11.2016

    Моя жена прежде чем похудеть пробовала разные диеты и действительно ни в одной из них не было в списке доступных продуктов белого хлеба, а черный можно было кушать до 150 грам за сутки.Результат за три недели такой диеты не поразительный получился,а всего минус два с половиной килограмма.Но кроме того что не кушать хлебобулочные изделия жена занималась спортом а это фитнес, бег по утрам, и даже не легкая зарядка вечером, кроме того она не кушала после шести. Все эти усилия были ради двух с половиной килограмм, и меня просто поразило то что у людей такие организмы что они просто не ели две недели белого хлеба и у них минус три килограмма. Где справедливость в жизни?

    Ответить