Брокколи для похудения

3420
1 комменатрий
Оценили 2 раз(а)

Несмотря на то, что брокколи уже достаточно давно появилась на прилавках магазинов, многие даже не догадываются, что делать с этим овощем и для каких блюд он годиться. А ведь он невероятно полезен. Да и диетологи рекомендуют употреблять брокколи для похудения. Разберемся, чем эта капуста полезна, и какие блюда с ее помощью можно готовить.

Брокколи для похудения

Брокколи для похудения

Некоторые факты о брокколи

Этот овощ имеет приятный вкус и придает жизненные силы. Этот овощ сегодня используется не только как источник разнообразных витаминов, микро- и макроэлементов. Его используют для похудения.

Во время диеты не придется питаться одной капустой. Непосредственно про саму диету и про то, как правильно приготовить блюда из этого овоща мы поговорим позже.

Вначале мы рассмотрим, какие полезные свойства есть у этого овоща и благодаря чему происходит сбрасывание веса.

В составе этого овоща множество витаминов (А, РР, С, Е, К, группа В), необходимых для организма микроэлементов и макроэлементов, аминокислот. При этом калорийность 100 граммов овоща (а это является той дозой, которой достаточно для получения организмом всех необходимых микроэлементов) составляет всего 30 килокалорий. Диетологи рекомендуют для похудения брокколи ввиду небольшой калорийности этого продукта.

В брокколи очень много витаминов

В брокколи очень много витаминов

Оценивая полезные свойства продукта можно сказать, что ему конкурентов практически не существует. Помимо всего прочего, питаясь такой капустой можно продлить молодость. Ведь в ней есть антиоксиданты.

Полезные свойства брокколи

Благодаря входящим в состав овоща компонентам он обладает рядом полезных свойств. Этот продукт используют для:

  • избавления от лишних килограммов;
  • лечения авитаминоза и выведения токсинов;
  • омолаживания кожи.

Стоит отметить, что брокколи улучшает качество крови и способна предупредить такие заболевания, как гастрит или язву, катаракту. Поэтому диета с такой капустой не только поможет распрощаться с лишними килограммами, но и улучшить самочувствие.

Меню диеты

Данная диета хороша тем, что капуста готовится разными способами. Да и не придется питаться только капустой. Соответственно, блюда из брокколи для похудения не успевают «надоедать». Длительность диеты – 10 дней. Отдельное меню составляется на каждые 2 дня.

Календарь питания
1, 2 день
УтроБрокколи – 200 г, чай.
ОбедКапуста – 100 г, филе курицы – 150 г, бульон из курицы – 250 мл. Все блюда для улучшения вкусовых качеств можно немножко присолить.
УжинБрокколи – 250 г, чай.
3, 4 день
УтроТушенная с овощами брокколи (болгарский перец, чеснок).
ОбедТушеная с овощами капуста (помидор, лук).
УжинКак завтрак.
5, 6 день
УтроПродукты, употребляемые в эти дни, отвариваются. Салат (капуста говядина), стакан нежирного кефира или ряженки.
ОбедКапуста – 200г.
УжинГовядина – 150 г, вода.
7, 8 день
УтроОтваренная капуста – 100 г, отваренные яйца – 2 шт., чай.
ОбедСуп из брокколи.
УжинОтваренная капуста – 100 г, хлеб (желательно ржаной) – 2 кусочка, томатный сок.
9, 10 день
УтроОтваренная капуста – 100 г, отваренная морковь – 2 шт.
ОбедОтваренная капуста – 100 г, отваренная рыба – 100 г.
УжинОтваренная капуста – 200 г, отваренный в мундире картофель – 1 штука.

Во время приготовления все блюда немного присаливаются. При такой диете нет ограничений питьевого режима. Но чтобы похудеть пить нужно только те напитки, которые не содержат чая. А лучше ограничиться обычной водой.

Капуста брокколи полезные свойства для похудения
Диета для похудения с брокколи

Вышеописанная диета с брокколи для похудения помогает достаточно быстро сбросить лишние килограммы.  Чтобы эффект был не кратковременным, нужно правильно питаться и после окончание диеты. Блюда, приготовленные из этого овоща должны стать неотъемлемой частью рациона. Рассмотрим рецепты блюд, приготовленных из капусты брокколи для похудения.

Тушеная брокколи с овощами (перец, чеснок)

Сложность: легкая
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Капуста
    200 грамм
  2. 2. Перец болгарский
    1 штука
  3. 3. Чеснок
    1 зубчик
  4. 4. Соль
    щепотка
  1. 1.Взять ингредиенты
    Помыть и почистить от семечек болгарский перец. Нарезать его небольшими ломтиками. Почистить чеснок, пропустить его через чесночницу. Руками отделить соцветия капусты друг от друга. Поместить все ингредиенты в достаточно глубокую сковородку, добавить соль. Влить немного масла (желательно оливкового), перемешать содержимое сковороды, поставить тушиться. Готовиться блюдо должно 20 мин на маленьком огне. При необходимости нужно добавить воду.

Тушеная брокколи с овощами (помидоры, репчатый лук)

Сложность: легкая
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Брокколи
    150 грамм
  2. 2. Помидоры
    2 штуки
  3. 3. Репчатый лук
    1/2 штуки
  4. 4. Соль
    щепотка
  1. 1.Взять ингредиенты
    Помыть помидоры. Нарезать их небольшими ломтиками. Почистить лук, нарезать полукольцами. Чем тоньше будут полукольца, тем меньше будет ощущаться лук в готовом блюде. Руками отделить соцветия капусты друг от друга. Поместить все ингредиенты в сотейник, добавить соль. Влить немного масла (лучше оливкового), все перемешать, поставить тушиться. Готовить 20 мин. Не нужно делать сильный огонь. При необходимости добавить воды. Приготовленная так брокколи для похудения вкусная и полезная

Еще один способ вкусно приготовить капусту брокколи для похудения. Этот салат не только подойдет в качестве блюда для худеющих, но и станет украшением праздничного стола.

Салат с говядиной

Сложность: легкая
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Капуста
    100 грамм
  2. 2. Говядина
    100 грамм
  3. 3. Нежирная сметана
    2 столовые ложки
  4. 4. Соль
    щепотка
  1. 1.Взять ингредиенты
    Предварительно отварить говядину. Нарезать ее мелкими ломтиками. Порезать помытую капусту. Перемешать капусту с говядиной, добавить щепотку соли. Осталось добавить сметану и все перемешать.Это не единственный вариант салата с данным овощем. Все салаты, одним из ингредиентов которых является этот овощ, имеют пикантный вкус. А приготовить такие салаты можно за 10-15 минут.

Суп

Сложность: легкая
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Бульон из курицы
    300 миллилитров
  2. 2. Капуста
    100 грамм
  3. 3. Зелень
    по вкусу
  4. 4. Соль
    щепотка
  1. 1.Взять ингредиенты
    Добавить в бульон из курицы предварительно помытую и порезанную капусту. Мелко порубить зелень. Смешать с бульоном и капустой. Поставить все огонь и варить на протяжении 20 мин. Можно добавить немного соли. Суп готов.

Такой суп сохраняет полезные свойства основного ингредиента. Он не только разнообразит ваше меню, но и поможет постоянно держать себя в тонусе. К тому же приготовить это блюдо достаточно просто. Все вышеперечисленные рецепты просты в исполнении, и на приготовление не уйдет много времени.

Заключение

О том, что вышеописанная диета эффективна, говорят положительные отзывы уже испробовавших ее на себе представительниц прекрасной половины. Но, диета – не временная мера, а образ жизни. Для того чтобы быстро похудеть нужно в рацион включить овощи. Как нельзя лучше подойдет для похудения брокколи. Хотя все виды капусты станут незаменимыми соратниками в борьбе с лишними килограммами (белокочанная, цветная, пекинская).

Оценили 2 раз(а)
Поставь оценку
Похожие статьи
Отзывы и комментарии
  • Ольга
    05.03.2017

    Брокколи идеально подходит для диеты и мне нравится тот результат, который я получаю — это и похудение, и нормализация работы ЖКТ. Сижу на брокколиевой диете так долго, пока не надоест, а благодаря тому, что меню из брокколи можно придумать самое разнообразное это происходит не скоро. Комбинирую брокколи в сыром виде и тушеном. В сыром виде — делаю смузи из брокколи, огурца и зелени; салат из сырой брокколи, кислых яблок и изюма, приправленный соком лайма и буквально каплей меда. С этого начинается мое утро. В течении дня могу есть суп-пюре из брокколи, а также тушеную капусту с разными овощами (в основном сочетаю с морковью, цуккини и болгарским перцем), как гарнир к рыбе или мясу (постному, разумеется). Вес на такой диете уходит постепенно (в неделю я худею примерно на 1 — 1,5 кг), но результат похудения стабилен.

    Ответить