Полезная и эффективная сельдереевая диета

2289
3 комментария
Оценили 1 раз(а)

Все чаще сельдерей появляется на обеденном столе. Главным его полезным свойством является способность сжигать жиры, поэтому продукт часто включают в меню различных диет. Сегодня диетологами разработана сельдереевая диета, которая позволяет не только избавиться от ненужных 8-10 кг, но и привести в порядок обменные процессы.

Сельдереевая диета

Сельдереевая диета

Польза сельдерея

Стоит отметить низкую калорийность овощной культуры. В организм со 100 г продукта поступает 18 ккал. Это позволяет говорить о сельдерее как об овоще с отрицательной калорийностью. На его переработку организм тратит больше калорий, чем получает из него. Получается, что для похудения, помимо того как есть сельдерей, ничего можно не делать. Но существует одно «но». В овоще нет всех необходимых для нормального функционирования микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Поэтому сельдерей для похудения нужно грамотно сочетать с другими продуктами питания.

Фреш из овощной культуры предотвращает преждевременное старение организма и нормализует обменные процессы. При этом удается потерять 2-3 килограмма. Также сельдерей очищает организм от шлаков и токсинов, что способствует похудению, поэтому, чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, достаточно просто включить в рацион блюда, приготовленные из сельдерея. Если же хочется избавиться от 8-10 кг, то помощницей станет сельдереевая диета.

Сельдерей помогает не только похудеть

Сельдерей помогает не только похудеть

Наличие витаминов улучшает состояние волос, а кальций, магний, цинк и железо оказывают благотворное влияние на состояние костной ткани. Помимо уже перечисленных микроэлементов в сельдерее содержится калий и фосфор.

Данная овощная культура используется при лечении:

  • гипертонии;
  • болезней почек, печени и мочеполовой системы;
  • ревматизма;
  • сахарного диабета.

При употреблении сельдерея активизируется работа иммунной системы и нормализуется сон. Овощ оказывает успокаивающее действие на организм и нормализует водно-солевой баланс. Но овощная культура полезна не всем. Противопоказания к употреблению сельдерея:

  • беременность и кормление;
  • варикоз;
  • язва желудка.

Поскольку любая диета является стрессом для организма, необходимо проконсультироваться у 2-х врачей: диетолога и терапевта.

Диета на сельдерее

Сельдереевая диета существует в 2 вариантах. Они друг от друга отличаются прежде всего длительностью. Более щадящая система диетического питания рассчитана на 7 дней. Второй вариант диеты рассчитан на 14 дней. Рассмотрим оба варианта по отдельности.

7-и дневная сельдереевая диета

Если следовать всем указаниям, то можно избавиться от 8 кг лишнего веса. При диете нужно соблюдать питьевой режим: в течение дня выпивать как минимум 1 л чистой воды, а лучше — 1.5. Завтракать, обедать и ужинать рекомендуется в одно и то же время. Газированную воду и алкоголь, виноград и бананы из меню необходимо исключить. Каждодневное меню вам придется составлять самостоятельно из того набора продуктов, которые разрешено съедать в течение дня.

  • Понедельник. Любые фрукты и сельдереевый суп.
  • Вторник. Любые овощи, сельдереевый суп, запеченный картофель (можно заправить небольшим количеством нежирного сливочного масла). Целесообразно картофель оставить для обеденного приема пищи.
  • Среда. Любые фрукты, овощи (сырые, запеченные или приготовленные на пару), сельдереевый суп.
  • Четверг. Сельдереевый суп, фрукты, 200 мл молока, любые овощи (можно сделать салат).
  • Пятница. Мясо (лучше взять нежирную говядину) — 350 г, суп, сырые или запеченные помидоры.
  • Суббота. Мясо (телятина или говядина) — 350 г, суп, овощи в любом виде.
  • Воскресенье. Нешлифованный рис, суп, фреши, приготовленные из фруктов.

Сельдереевая диета на 7 дней переноситься легко ввиду того, что меню достаточно разнообразно. К тому же нет строгих ограничений на вес порций. А значит из-за стола не придется вставать с чувством голода.

Сельдереевая диета на 14 дней

Этот вариант диеты подойдет тем представительницам прекрасной половины, которым пришелся по вкусу суп, приготовленный из сельдерея. Двухнедельная диета на сельдерее является лишь более длительным вариантом вышеописанной системы питания, рассчитанной на 7 дней. Во время второй недели нужно питаться так же, как вы питались во время первой. Изредка в меню дня можно включить творог или побаловать себя нежирным сыром.

Ожидаемый результат — -12-14 кг.

Рецепты сельдереевых супов

Все хозяйки это блюдо готовят по-своему. Чтобы переносить диету, в меню которой каждый день есть сельдереевый суп, легко, желательно готовить его по-разному. Мы рассмотрим рецепты, которые позволяют готовить диетические блюда. На вкус каждый из предложенных нами супов будет отличаться от двух других. Чередуйте такие супы во время диеты.

Вариант №1

Сложность: легкая
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Cельдерей (корневая или наземная часть)
    300 г
  2. 2. Капуста
    0.5 кг
  3. 3. Сладкий перец
    2-3 шт.
  4. 4. Помидоры
    5 шт.
  1. 1.Взять ингредиенты
    Продукты рассчитаны на трехлитровую кастрюлю. Поставить воду на огонь. Овощи помыть и нарезать. Чтобы сохранить все полезные вещества, содержащиеся в овощах, нарезать их следует некрупно. Как только вода закипела, добавить овощи, варить, не убавляя огонь 15 мин. После убавить огонь до минимума, варить еще 25 мин. Перед тем как выключать огонь, проверить все овощи на факт готовности.

Вариант №2

Сложность: легкая
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Сельдерей (корневая часть)
    300 г
  2. 2. Капуста
    0.3 кг
  3. 3. Сладкий перец
    2 шт.
  4. 4. Томатная паста
    1 ст. л.
  5. 5. Средняя морковь
    2-3 шт.
  6. 6. Луковицы
    5 шт.
  7. 7. Зубчики чеснока
    3-4 шт.
  8. 8. Оливковое масло
    3 ст. л.
  9. 9. Зелень и лавровый лист
    по вкусу
  1. 1.Взять ингредиенты
    Натереть морковь. Нарезать перец, корень сельдерея, капусту. Положить все в кастрюлю, залить 4 л воды. После того как вода закипит, оставить на огне на 10 мин. Пассировать лук (на оливковом масле). В сковороду добавить пасту, оставить на 3 мин. Обжаренный лук с пастой положить в кастрюлю. Сюда же добавить чеснок (целый), зелень, специи. Варить 6 мин.

Вариант №1

Сложность: средняя
Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
  1. 1. Корень сельдерея
    350 г
  2. 2. Капуста
    0.1 кг
  3. 3. Стручковая фасоль
    400 гр
  4. 4. Помидоры
    6 шт.
  5. 5. Зеленый перец
    2 шт.
  6. 6. Морковь
    0,5 кг
  7. 7. Томатный сок
    1,5 л
  8. 8. Зелень
    по вкусу
  1. 1.Взять ингредиенты
    Овощи нарезать, положить в кастрюлю, добавить томатный сок. Если сок полностью не покрывает овощи, добавить воду. Довести содержимое кастрюли до кипения и оставить вариться на 7 мин. Выключить и оставить под накрытой крышкой на 15-20 мин. Взбить суп из сельдерея в блендере.

Салаты с сельдерееим

Сделать меню дня более разнообразным можно добавив в него салат с сельдереем. Как таковые рецепты сельдереевых салатов не существуют. В любой овощной салат можно добавить натертый корень сельдерея. Чтобы салаты получились диетическими, заправлять их нужно соком лимона, смешанным с небольшим количеством оливкового масла. Рассмотрим несколько вариантов овощных салатов, в основе которых лежит сельдерей.

Сельдерей для похудения - как похудеть с помощью сельдерея
Сельдерей для похудения
КАК ПОХУДЕТЬ БЫСТРО !
Суп из сельдерея для похудения. Как ПРИГОТОВИТЬ суп для похудения из сельдерея?
Смузи из сельдерея для похудения
Похудение на 4-7 кг за неделю Суп из сельдерея для похудения

Хорошо сочетается овощная культура с капустой (белокочанной, пекинской) и морковью. Дополнить такой салат можно яблоком. Еще одно полезное для худеющих сочетание — репа, морковь, сельдерей. Все овощи следует натереть на терке. Более сытный салат, который может выступать в качестве полноценного обеда, состоит из яиц, сваренных вкрутую, вареной моркови, огурцов и натертых стеблей овощной культуры. Такой салат нужно заправлять натуральным йогуртом.

Все вышеописанные рецепты салатов позволяют готовить диетические блюда, поэтому просто овощи можно заменить одним из вариантов овощного салата.

Заключение

Зайдя на любой форум, посвященный вопросам похудания, можно увидеть положительные отзывы про сельдереевую диету. Несмотря на то что эта диета не белковая, она хорошо сбалансирована. Организм получает все необходимые для нормального функционирования элементы. Эта диета если не самая лучшая, то входит в первую десятку полезных и эффективных систем диетического питания. Ее главным достоинством является то, что меню дня вы составляете самостоятельно, а вес порций не ограничен. Отзывы женщин свидетельствуют, что после сельдереевой диеты улучшается состояние волос и кожи.

Оценили 1 раз(а)
Поставь оценку
Похожие статьи
Отзывы и комментарии
  • Анастасия
    06.10.2016

    После рождения второго ребенка, я поняла, что у меня внутри какой-то дискомфорт. Обычная пища вызывала только тяжесть, и того удовольствия от приема еды, как раньше, я уже не получала. Сон стал какими-то урывками. От диетолога я узнала о сельдереевой диете и решила, что это то, что мне нужно на данный момент. На жесткую диету я садиться не собиралась, а вот для восстановления обменных процессов, решила пробовать. Начала я с простого фреша, понемногу, по 4-5 столовых ложек, переборола себя, и о чудо!) сегодня пятый день, как я пью его с удовольствием. На ночь добавляю ложечку меда. Вчера утром я поняла, что я выспалась. Сегодня встала с тем же чувством. Для себя я решила продолжить и сельдерей в стороне не оставлять, хотя раньше я его в приготовлении еды совсем не использовала. А вам мой совет пробуйте и вы.

    Ответить
  • Гульнара
    09.10.2016

    После тридцати с мелочью поняла, что сладкое (обожаю, не могу обходиться!) начинает откладываться на боках и бедрах. Живот и раньше не был плоским (после рождения дочери вообще обвис, еле подтянула), а тут — фигура стала приближаться к виду, который всегда вызывал у меня ужас. И, что страшно — жирок (еще тоненьким слоем) пополз вверх! Складочки на боках появились. Поняла, что это уже не молодость, когда можно есть, что захочется, и ничем за это не расплачиваться. На диету садиться не хотелось, но решила попробовать…
    Чем понравилась сразу эта диета — она не жесткая, ограничений минимум, можно самой составлять меню. Вкус сельдерея в салатах люблю, и супчики понравились. Еще делала суп с брокколи и цветной капустой — тоже вкусно. Правда, на вторую неделю не выдержала — и кроме двух мясных дней, еще пару дней добавила рыбу. Всего скинула кг 4-5, но у меня лишних кг и было не слишком много (может, 3-4 за полгода набрала). Вернулась к своему постоянному весу.
    Изменилось самочувствие — стала бодрее, сил прибавилось. То ли эффект самовнушения, то ли и правда диета чудодейственная. В целом — очень довольна диетой. До сих пор нет-нет, да готовлю себе сельдереевые супчики — вкусно и полезно.

    Ответить
  • Аня
    29.10.2016

    Я тоже люблю сельдерей кушать при диете. Делаю это в виде зеленых коктейлей. Беру воду, сельдерей и какой-нибудь фрукт — мне больше всего нравиться с бананом, но для большего эффекта лучше яблочко. Все это в блендере перемешиваю и пью вместо завтрака или перед сном, когда есть хочется. Получается достаточно сытно, и эффект ощущается уже через неделю ( прям чувствую легкость в кишечнике). В течение месяца я пила все это на завтрак и ужин — в итоге через месяц ушло 3 килограмма. По поводу пропорций: нужно брать одну часть фрукта на две части сельдерея, а воды на глаз, что б жидко получилось.

    Ответить