Важна ли диета при пиелонефрите

434
0
Пока оценок нет

Такое заболевание почек, как пиелонефрит, становится всё более и более распространённым с каждым днём. Появление проблемы связано с инфицированием организма кишечной палочкой либо стафилококковой инфекцией. Пиелонефрит поражает внутренние ткани почек и приводит к воспалениям, сбоям в работе органа, нарушению оттока мочи и т.д. Диетотерапия является одним из важных этапов в лечении недуга у больных любого возраста. Диета при пиелонефрите подбирается с учётом характера заболевания и других индивидуальных особенностей (например, беременность).

Диета при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите

Наиболее распространённым и подходящим вариантом диеты при пиелонефрите является система питания стол номер 7. Её назначают не только для лечения острой формы заболевания, но и при гипертонии, цистите, нефрите и в других ситуациях, нуждающихся в ограничении соли. Важно отметить, что количество соли, особенности меню, разрешённые и запрещённые продукты, могут регулироваться доктором, потому прежде чем использовать описанный далее вариант, необходима обязательная консультация. Соблюдая правильно подобранную диету при пиелонефрите, можно значительно уменьшить отеки, гипертензию и улучшить обмен веществ в организме.

Хроническая форма – какие особенности питания и лечения

Диета при хроническом пиелонефрите у взрослых направлена на то, чтобы прекратить воспаление и восстановить прежнее продвижение мочи. Лечение будет эффективным, лишь в том случае, если:

  • человек кардинально изменит образ жизни;
  • снизит нагрузки на воспалённый орган;
  • будет соблюдать водно-солевой баланс;
  • начнут выводиться азотистые шлаки.

Диета при пиелонефрите ограничивает количество белковой пищи до 80 грамм, а жиров – до 90 грамм. Плюс ко всему, почти 100 процентов белков должны быть животными, в то время как 25 процентов жиров – растительными. Также важно ограничить организм в углеводах – разрешено употреблять до 500 грамм пищи. Диета при пиелонефрите у взрослых не направлена на похудение, ведь калорийного дневного рациона достигает 2900 килокалорий. Поваренная соль не должна превышать 5 грамм в день, а объём жидкости – одного литра. Повышать или уменьшать данные показатели может только специалист, исходя из состояния больного.

Меню диеты при хроническом пиелонефрите могут включать следующие продукты:

  • рыбная, мясная постная продукция, фарш, вареное нежирное мясо (до 150 грамм);
  • вегетарианская пища;
  • сухари и несвежий хлеб (до 400 грамм);
  • изделия из муки;
  • молочная и кисломолочная продукция (нежирный творог, простокваша, закваска, ряженка, кефир, сыр);
  • до 2х куриных яиц в день;
  • макароны, крупы;
  • термически обработанные и сырые овощи;
  • свежие ягоды и фрукты;
  • тыквы, арбузы, дыни.

Употребление сметаны и сливок должно быть ограничено. Вместе покупных и острых приправ и усилителей вкуса подойдёт использование лимонного сок, корицы, сушеных трав. При готовке необходимо качественно измельчать продукт, лучше отдавать предпочтение пюре и разваренным овощам. Что касается напитков, то стоит сделать упор на некрепкие несладкие чаи, отвары, молоко, нежирные кефиры. Употребление кофе, газировок и алкоголя под строгим запретом. Режим питания должен быть шестиразовым.

Пиелонефрит – острая форма, каким будет меню

Диета при заболевании острым пиелонефритом, особенно вначале развития недуга, при частых болях и повышении температуры должна состоять из большого употребления жидкости, дабы промыть мочевыводящие пути. Если заболевание обострилось, то количество жидкости ограничивают до литра. Острый пиелонефрит часто требует госпитализации и тщательного присмотра врачей.

Основные рекомендации и принципы для больных представляют:

  • поддержание бессолевого питания с минимальным количеством протеиновой пищи (20 грамм в день);
  • ограничение жиров и углеводов;
  • уменьшение калорийности пищи до 2200 килокалорий;
  • дробное частое питание;
  • возможное полное исключение соли в особых и тяжелых случаях;
  • использование только отваривания, готовки на пару, тушения продуктов;
  • употребление мочегонных фруктов и овощей.

После того, как острота симптомов была снижена, лечение почек продолжают с помощью растительно-молочной системы питания, ограничивающей соль. Если заболевание сопровождает гипертонический синдром, то употребление соли снижают ещё вдвое. При уремии у больных снижают и количество растительных белков, увеличивая объём сахара до 150 грамм. Порой острый пиелонефрит нуждается в ограничении либо полном исключении хлебной, мучной продукции; запрещается мясо и рыба, после приёма которых у взрослых и детей может развиться ацидоз, в результате которого значительно повышается кислотность желудка.

Дабы снизить симптомы отравления организма, важно сделать упор на то, чтобы очистить организм морсом либо отваром шиповника. Помогут лечебные минеральные воды и свежие соки. Кроме того, полностью запрещено употребление:

  • бульонов, консервов;
  • фасоли, гороха, чечевицы, маиса, бобов, шпината, щавеля, ревеня;
  • копчёных продуктов, солений, консерваций;
  • тортов, пирожных, шоколадных конфет, кремовых пирожных, сдоб, булок;
  • закусок, приправ, бараньего, говяжьего жиров;
  • кофе, какао, алкоголя, газировки, энергетических напитков;
  • наваристых жирных супов;
  • грибов, острых блюд и специй;
  • цитрусов;
  • цветной капусты, маринованных и солёных овощей;
  • чеснока, хрена, уксуса;
  • солёной рыбы и мяса, икры.

После того, как острый пиелонефрит «спал», рацион больного постепенно заполняют другими полезными продуктами, к примеру, творогом, отварным мясом, овощами и фруктами, мочегонными травами. Диета «Стол 7» при остром пиелонефрите разрешает употребление:

  • молочной продукции небольшой жирности;
  • пшеничных и ржаных бессолевых хлебных изделий;
  • вегетарианских и постных, молочных супов;
  • гречневой, овсяной каши;
  • свежих и термо обработанных овощей;
  • любых фруктов, сухофруктов, мармелада, мёда, пастилы;
  • томатных и сметанных соусов;
  • сливочного масла (до 30 грамм);
  • сахара (до 65 грамм);
  • нежирных сортов мяса и рыбы.

Диета для взрослых при лечении почек переносится достаточно просто из-за высокой калорийности и питательности. Пациент может души не чаять в овощах и фруктах, поставив серьёзное ограничение лишь на приёме соли.

Характеристика рациона для беременных

Диета при пиелонефрите у женщин беременных направлена на предотвращение гестационной формы заболевания. Кроме того, частым явлением является пиелоэктазия плода, когда расширяются почечные лоханки. Диета для беременных направлена на предотвращение физиологических нарушений в работе организма, на препятствование появления высокого почечного давления, пиелонефрита. Так как будущая мама должна заботиться не только о себе, но и о ребенке, нельзя сокращать суточную калорийность – она должна достигать 2900 ккал. В норму входят 60 грамм чистых протеинов, большая часть которых должна иметь животное происхождение.

Диетолог Анна Коробкина. Пиелонефрит, диета при заболевании почек
Диета при пиелонефрите
Острый пиелонефрит. Диета

Жиры должны находиться в пределах от 100 до 110 грамм в сутки, а углеводы – до 450 грамм. Основные принципы питания сохраняются: это дробное и частое употребление нежирной и вареной пищи. Будущие мамы должны сократить употребление соли до трёх грамм в день и сделать упор на приём вареных яиц, постного вареного мяса и нежирного молока и других молочных напитков. Очень полезно употребление злаковых каш, свежих и термически обработанных паром овощей (исключить щавель, сельдерей и шпинат), ягод и фруктов. От солений и консервов необходимо отказаться, как и от колбас, копченостей и пряностей.

Если пиелонефрит сопровождается циститом (воспаление мочевого пузыря одновременно с почечным воспалением), то под запретом находятся блюда с острыми специями, жирными бульонами, жирными сортами рыбы и мяса, бобовыми и усилителями вкуса, приправами.

Детское питание во время лечения пиелонефрита

Рацион, который включает в себя диета, не имеет существенных отличий от ранее описанного питания, кроме уменьшения количества принимаемой пищи. К примеру, малыши возрастом от 3 до 6 леи могут употреблять лишь пол-яйца в сутки, а детки старше – целое. Основные блюда назначены в таких же порциях, что и для взрослых пациентов. Заболевание также предусматривает переход на молочные и кисломолочные продукты, нежирную телятину и другое мясо, рыбную продукцию – всё это нужно проваривать и подавать без жирных бульонов.

Чтобы диета переносилась детьми проще, разрешено употребление сладостей, исключая торты, кремовые пирожные, шоколад и жирные сдобы. Лучшим вариантом является пастила, варенье, мёд, сухофрукты. При лечении почек у детей можно кушать хлеб, большое количество овощей, ягод, фруктов, круп, макарон, сливочного и растительного масла. Разрешен приём соков и компотов. Рацион также построен на основе дробного питания и использования пара и варки для обработки продуктов.

Вариант однодневного меню

О том, какая может быть диета для любой из форм заболевания, уже было сказано. Как же составить меню, исходя из описанных принципов? Можно опираться на следующий вариант:

  • завтрак: творожная запеканка с морковью и яблоками, кусочек хлеба с маслом, вареное яйцо, стакан цикория без сахара либо с мёдом;
  • перекус: запеченный или свежий овощ, клюквенный морс;
  • обед: молочный суп либо суп-пюре, винегрет/овощная запеканка, кабачковая икра, несколько сухарей, яблочный сок;
  • полдник: запеченные яблоки, нежирный йогурт со свежей малиной, зеленый чай;
  • ужин: овощной салат с растительным маслом и петрушкой; минеральная вода без соли, горсть изюма;
  • перед сном: стакан нежирного кефира или простокваши.

Помимо диетотерапии, полезно устраивать разгрузочные дни на овощах либо твороге раз в одну неделю, соблюдая принципы дробного питания. Диета при пиелонефрите – универсальный метод избавления от многих симптомов почечной болезни. Однако помните, что при составлении рациона, важно учитывать особенности системы питания. Будь это хронический либо острый пиелонефрит, употребление соли и пуриновой пищи должно быть максимальной ограничено, а вся пища должна быть приготовлена на пару, запечена либо слегка обжарена. Стол номер семь также ограничивает животные белки, повышая количество растительных и молочных.

Пока оценок нет
Поставь оценку
Похожие статьи
Отзывы и комментарии