Основные принципы диеты при бронхиальной астме

483
0
Пока оценок нет

При хронических болезнях первостепенным пунктом является поддержание здоровья всеми возможными способами – физическая нагрузка, закаливание, правильный рацион, диетотерапия. Астма представляет собой одну из такого рода болезней. Диета при бронхиальной астме – один из неотъемлемых принципов поддержания здоровья на нормальном уровне.

Диета при бронхиальной астме

Диета при бронхиальной астме

Чаще всего, это заболевание сопровождает человека до конца жизни. Постоянная борьба с микробами, аллергической реакцией, методом поддержания иммунитета, всеми доступными средствами. Правильное питание в совокупности с терапией может помочь уменьшить нагрузку на организм, чтобы меньше ощущать присутствие этого недуга. В статье будет подробно рассмотрена диета при надоевшей астме.

Характеристика диеты при астме

Повзнер, диетолог и гастроэнтеролог СССР, 30-х годов 20-го века, основоположник лечебных столов. Их всего 15. Они отличаются друг от друга предназначением. Диета при бронхиальной астме соответствует диетическому столу № 9. Направление этого стола – улучшить работу обменных процессов, облегчить проявления болезни, предотвратить новые вспышки аллергии.

Стол диеты №9 дает возможность полезным питательным элементам попасть в организм. В ежедневном питании по 9-й диете около 2,5 тысячи калорий. Из меню исключены легкоусвояемые углеводы (продукты, содержащие глюкозу. Сахарозу, фруктозу, лактозу, галактозу, мальтозу). Разрешены специи и приправы, но в минимальных дозах. Диета при заболевании астме подразумевает, что пищу для астматиков можно варить, готовить на пару. Также пищу можно тушить, запекать в духовке или мультиварке. Количество приемов в день допускает до 5 раз. Диета при бронхиальной астме должна быть составлена по таким принципам:

  • белок – около 120 грамм;
  • жиры – 80 грамм;
  • углеводы – 320 грамм;
  • вода – 1,5-2 литра;
  • соль – 7 граммов.

Температура употребляемой пищи не должна быть ниже 15 С, и выше 65 С. Такое питание способствует улучшению работы обменных процессов, а также приводит в норму углеводный обмен. Этот стол применим не только для этого заболевания, но и для других болезней, сопровождающихся аллергическими реакциями и неправильным обменом веществ.

Принципы диеты взрослого человека

Диета при бронхиальной астме у взрослых подразумевает полный запрет на продукты, содержащие сахар, потому что он вызывает аллергию, за которой следует приступ болезни. Из-за предрасположения к аллергии, соль также придется сократить в объемах. Дозволенный максимум – 1 столовая ложка в сутки. Большое количество натрия влияет на чувствительность бронхов к внешним раздражителям, поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом, а, по возможности, исключить вообще. Еще один большой минус – влияние на нормальное выведение жидкости из организма, что приводит к отеку дыхательных систем, и, как последствие, затруднительное дыхание.

Стоит сократить потребление определенных продуктов

Стоит сократить потребление определенных продуктов

Также, диета при вашей бронхиальной астме не исключает сокращение потребления соусов, специй, уксуса. Нежелательно есть даже лук или чеснок в сыром виде, так как фитонциды, которые они содержат, могут быть причиной аллергической реакции. Лук или чеснок, прошедший термическую обработку, разрешен. Копчености – очень вредный продукт для астматиков, способствующий появлению воспаления желчного пузыря или поджелудочной железы. Цитрусовые, завезенные из других стран, употреблять с осторожностью, в ограниченном количестве.

Горячие напитки необходимо выбирать с особой внимательностью. Чай должен быть высшего сорта. Низкокачественный чай может содержать генно-модифицированные источники, которые могут способствовать вспышке обострения болезни. Лучший выбор горячих напитков – отвар из ромашки, мяты, мелиссы и любых других полезных трав.

Принципы питания для детей

Диета при астме бронхиальной у детей немного отличается от диеты взрослых. Самое важное, что нельзя употреблять ребенку – гистамин (дрожжи, соя, какао, кофе, бананы, груши, клубника, ананасы) и тирамин (лук, авокадо, сосиски, шоколад, селедка). Продукты, содержащие эти вещества – провокаторы вспышки аллергической реакции. Диета при детской астме основана на том, что питание ребенка с этим заболеванием не должно содержать аллергенов. Приправы и специи под запретом, ведь даже здоровым детям не рекомендуется их употреблять.

У детей после 3 лет труднее определить, какой продукт вызывает приступ болезни, так как питание довольно разнообразное. А у детей до наступления трех лет гораздо легче распознать вредоносный продукт. У грудничков вообще нет проблем с определением аллергена. Постепенно вводя прикорм, заметив приступ при новом продукте, стоит его исключить из рациона.

Аспириновая разновидность и как при ней питаться

Аспириновая бронхиальная астма – это приступы аллергической реакции, вызванные ацетилсалициловой кислотой. Обычно, первичная аллергическая реакция на этот препарат означает, что эта болезнь останется с человеком на всю жизнь. Естественно, ацетилсалициловая кислота для больного человека запрещена. Также существует специальная диета при аспириновой бронхиальной астме, придерживаясь которой человек не будет чувствовать себя неполноценным.

Что должен избегать человек с этим заболеванием? Все продукты с красителями не допускается вносить в рацион. Это соки, сладкие газированные напитки, мороженое, кондитерские сладости, чипсы, соусы, консервы. Употребив продукт, имеющий краситель, в течение нескольких минут у человека случается приступ. Еще в магазине, нужно обратить внимание на состав выбранного продукта, чтобы избежать неприятностей.

Каким будет примерное меню

Диета при астме состоит из пяти приемов, перерыв между которыми должен быть 3 часа.

Первый завтрак – это могут быть кисломолочные продукты, клетчатка (каши), фрукты, чай. Второй завтрак – салат из фруктов, йогурт, пудинг. На обед первое должно быть обязательно жидким, на слабом бульоне. Вторым блюдом может быть белковая пища, овощи, рыба. Чай из трав или компот – лучшее окончание трапезы. Полдник – фрукты. Ужин – овощи, нежирное мясо. На ночь рекомендуется выпить стакан кефира.

Десять продуктов ПРОТИВ АСТМЫ
Диета при бронхиальной астме. Вредные продукты. Примерное меню
Астма избавление- пример питания

Разрешенные к употреблению продукты при бронхиальной астме:

  • хлеб из муки грубого помола, мучные изделия для диабетиков;
  • первые блюда;
  • мясо, правильно обработанное;
  • рыба нежирных сортов;
  • крупы;
  • яйца кур, перепелок;
  • фрукты, ягоды;
  • хороший чай, минералка;
  • масло животного происхождения.

Запрещенные к употреблению продукты при бронхиальной астме: жаренные на масле продукты, белая мука, продукты, содержащие какао, кофеин, кондитерские изделия, мед, варенье, заморские фрукты, жирное мясо, сало. Также не рекомендуется масло, состоящее из растительных и животных жиров, крепкий бульон, вяленая рыба, вяленое мясо, копчения, консервы, маринад, специи, приправы, сладкие газированные напитки, алкоголь.

Жить с бронхиальной астмой реально

Жить с бронхиальной астмой реально

Бронхиальная астма – не приговор, и жить с этой болезнью можно. Стоит только придерживаться правил питания, посещать лечащего врача, вести здоровый образ жизни, чтобы избегать аллергии. Дэвид Бекхем, Наполеон Бонапарт, Петр Первый, Джон Кеннеди, Эрнесто Че Гевара, София Ротару, Шерон Стоун всю жизнь с этой болезнью. И эти люди – отличный пример для подражания, который показывает, что бронхиальная астма – не помеха на пути к мечте. Диета для вашей бронхиальной астмы – единственно правильный выход из положения, чтобы продолжать жить полноценной жизнью.

Пока оценок нет
Поставь оценку
Похожие статьи
Отзывы и комментарии