Диета после отравления у детей

546
0
Пока оценок нет

Пищевое отравление может случиться с каждым малышом. В таком случае главное не растеряться, а во время предоставить ему помощь. Обратиться к доктору или обеспечить необходимое лечение в домашних условиях (при отравлениях легкой степени). Не менее важную роль в восстановлении играет диета после отравления у детей. Ее принципы, разрешенные продукты и тонкости нужно знать каждой маме.

Диета после отравления у детей

Диета после отравления у детей

Принципы и правила питания после отравления

При составлении рациона для малыша, перенесшего пищевое отравление, стоит учитывать несколько факторов. Первый – в ближайшее время основной целью его питания является устранение острых признаков болезни. Второй – требуется восстановление работы ослабленного организма. Очень важно проконсультироваться с врачом насчет целесообразности ограничения и ввода тех или иных продуктов.

Принципы

Каких же принципов стоит придерживаться? Во-первых, нужно дать разгрузку кишечнику и желудку. Золотое правило для родителей всех малышей в период после отравления гласит – насильно кормить ребенка нельзя, если он не хочет, пусть не ест. Особенно это касается периода, когда его мучают рвоты.

Во-вторых, важно соблюдать режим: перерыв между приемами пищи должен составлять около 2-2,5 часов.

В-третьих, еда должна быть максимально полезной, содержать витамины и минералы, дабы организм смог восполнить растраченные биологически активные вещества. По совету врачу даже можно пропить специальные витаминно-минеральные комплексы (если рвота уже прекратилась). Также вся пища должна быть приготовлена определенным образом, вареная, пареная, в жидком либо в полужидком виде. Температура блюда в тарелке – комфортная, нехолодная и не слишком горячая.

В-четвертых, нельзя забывать о питьевом режиме. Для маленьких больных это крайне важно. Ведь пищевые отравления обычно сопровождаются сильными рвотами и диареей, что, несомненно, обезвоживает организм. Так что если заставлять ребенка кушать нельзя, то пить он обязан и много.

Обычно рекомендуют кипятить и отстаивать обычную чистую воду и давать ее теплой или комнатной температуры. Смешивать еду с водой нельзя. Лучше всего поить малыша минут за 20 до обеда (завтрак, ужина) и через час после него. Дают и минеральную воду, но только без газа.

Правила приема пищи

В восстановительный период рекомендуют ввести раздельное питание (с учетом количества лет больного). Не нужно давать вместе продукты богатые белками и углеводами, накладывать в одну тарелку мясо (рыбу) и картофель, крупы. Хорошо сочетать любой продукт с овощами и фруктами.

Часто родителям бывает тяжело сказать своему чаду «нет», тем более, если тот болеет. Но при диете после отравления ни о каких сладостях и «вредностях» (кола, чипсы, конфетки и т.д.) не может быть и речи.

При высокой температуре, тошноте и рвоте крупы и овощи разваривают до мягкости, перетирают в кашу мясо, птицу, делают суфле из рыбы, покупают консервы, предназначенные для детей. Также высокая температура предполагает дробное питание (7 приемов пищи).

Если беспокоит рвота и болезненные ощущения в желудке, основной упор делается на обильное питье, а один-два приема пищи разрешается и пропустить.

После того, как ребенок начнет идти на поправку, диету стоит соблюдать еще одну-три недели (в зависимости от тяжести отравления):

  • продолжать готовить жидкие и полужидкие блюда, с постепенным переходом на кашеобразную консистенцию, затем на мелкие кусочки и после – на простые куски;
  • исключать слишком горячее или холодное;
  • стараться меньше раздражать слизистую желудка и кишечника, т.е. повременить с соусами сырыми фруктами и овощами, фрэшами, горохом, фасолью, редисом, огурцами, перловкой и т.д.

Что можно кушать

Определяясь с тем, какое питание будет у ребенка после пищевого отравления, не лишним будет совет врача. Ведь преобладания тех или иных продуктов зависит от степени тяжести перенесенного заболевания и от того, какие органы пострадали больше всего.

Общие рекомендации сводятся к тому, что в рационе отдают предпочтение животному белку (молочный белок), который нейтрализует «запасы» токсических веществ.

Что можно есть детям

Что можно есть детям

Количество жиров значительно снижается, поскольку в обезвоженном организме исчезают ферменты, отвечающие за их переработку. В чистом виде (сливочное масло, например) их давать вообще не стоит.

Углеводы, имеющие свойство усиливать процессы брожения, тоже уменьшают.

Список продуктов

Примерный список разрешенных продуктов выглядит так:

  • гречка;
  • рис;
  • овсянка;
  • нежирное мясо (крольчатина, курятина);
  • морская рыба;
  • овощи (свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, тушеные помидоры);
  • фрукты (бананы, запеченные яблоки);
  • пшеничные сухарики;
  • крекер;
  • сухофрукты и компот из сухофруктов (отличный вариант для восполнения витаминов и минералов);
  • кефир;
  • йогурт;
  • творог (малыми порциями);
  • слабо заваренный чай с медом или небольшим количеством сахара;
  • домашний кисель (отличный вяжущий напиток);
  • настой трав (мелиса, листья смородины, малины) или шиповника.

Готовое питание из баночек не запрещается категорически, но и увлекаться ним не стоит. Все-таки свежая пища, приготовленная мамой в разы полезнее.

Для самых маленьких деток в возрасте до одного года самым лучшим вариантом питания будет грудное молоко.

Что нельзя есть

Кроме того, что нельзя давать слабину и баловать ребенка, пережившего пищевое отравление, едой, которая и для взрослых не слишком полезна, исключается и ряд других продуктов. Это все специи, копчености, колбасы и консервы, а также любые жареные блюда. Выпечка, сдоба, кондитерские изделия, черный хлеб. Нельзя давать такие крупы, как пшено, перловку, ячку.

Из овощей запрещено кормить капустой (в т.ч. квашеной), редиской, огурцами, редькой. Т.е. теми видами овощей, которые богаты грубой клетчаткой и провоцируют вздутия. Касаемо фруктов, это сливы, груши, цитрусовые (кислое в принципе нельзя), виноград. В целом все овощи и фрукты запрещены, если они находятся в сыром виде.

Под запретом цельное коровье молоко, все бобовые (чечевица, фасоль, горох), тугоплавкие жиры животного происхождения (сало и др.), сливочное и подсолнечное масло (только в составе какого-нибудь блюда и топленое).

Диета после пищевого отравления
Чем кормить ребенка при отравлении после рвоты: диета
Диета при ротавирусной инфекции у детей

Нюансы диеты для детей разного возраста

Диета при отравлении ребенка до одного года и старше будет несколько отличаться. Огромное значение имеет рацион, предшествующий пищевому отравлению, т.е. вводился ли прикорм, что уже кушал малыш и т.д.

Дети до года

Если у матери все еще присутствует грудное молоко, то это станет идеальным вариантом для годовалого крохи. Если малыш старше 6 месяцев и в его меню уже был прикорм, все же советуют отказаться от него на время оздоровительной диеты. Когда состояние чада будет полностью удовлетворительным, прикорм возвращают. Гречневую и рисовую кашу варят на воде пополам с молоком, еще через пару дней вводят творожок (10-20 гр.), затем овощное пюре, соки и т.д.

От года и старше

Годовалым деткам, наряду с вышеприведенным меню, в рацион добавляют половинку яичного желтка, супчики из овощей и мясо.

Для детей постарше рекомендованы те же принципы, только порции блюд увеличиваются. Продукты, дозволенные для здоровых детей 1-2 лет также понемногу вводят в ежедневное меню.

Если у ребенка от 1-2 лет и старше все еще имеет место рвота, то можно разгрузить желудочек. Один день малышу дают подходящий кисломолочный напиток, примерно по 100-200 мл, с интервалом 3-3,5 часа. Следующий день проходит на том питании, которое актуально для его возраста.

В зависимости от состояния ребенка диета может продолжаться 3-5 дней и даже месяц. Задача каждого родителя в этот период – обеспечить должный уход за дитем, следить за тем, чтобы его еда всегда была свежей и полезной.

Пока оценок нет
Поставь оценку